¡¡Año nuevo, vida nueva!!!

¡¡Feliz 2013!!

Aunque el 2012 se ha caracterizado principalmente por ser un año duro debido a la crisis que ha afectado a miles de familias, seguro que también hemos pasado buenos momentos que debemos recordar.

Por eso, a  pocas horas de que empecemos el 2013, os invito a reflexionar y hacer un balance de lo bueno y lo malo de este año y a fijar nuevos propósitos para el año que entra. 

¡¡A comer!!

Lasaña de verduras

Ingredientes:

- Pasta para lasaña.            

- 1 cebolla.

- 1 berenjena.

- 2 pimientos verdes.

- 2 calabacines

- 3 tomates

- Queso rallado

- Bechamel.

Preparación:

- Ponemos a cocer la pasta para la lasaña con cuidado de que no se peguen las láminas.

- Precalentamos el horno a 180º.

- Cortamos la cebolla, la berenjena, los pimientos, los calabacines y los tomates en trozos pequeños y lo sofreímos todo.

- Cuando la pasta esté cocida y el sofrito listo cogemos una bandeja para horno y vamos poniendo una capa de pasta y otra de verdura (así hasta hacer unas dos capas de verdura).

- Cuando terminemos de montar nuestra lasaña, la cubrimos con la salsa bechamel y espolvoreamos queso rallado por encima.

- Meter en el horno hasta que veamos que el queso está dorado.

Las 12 uvas de la suerte.

Rituales para recibir el año nuevo.

Cada 31 de diciembre, para recibir el Año Nuevo, los españoles acompañamos las 12 campanadas comiendo las 12 uvas de la suerte. 

Pero, ¿Por qué hacemos esto? ¿Cuál es el origen de esta tradición?

Pues resulta que esta costumbre se remonta al año 1909 y fue puesta en marcha por un grupo de viticultores alicantinos. Y es que durante ese año fue tan abundante la cosecha de uvas que éstos decidieron repartir el sobrante y alentar su consumo diciendo que tomarlas el 31 de diciembre garantizaba buena suerte.

Otras tradiciones para recibir el Año Nuevo en diferentes países son:

- En Rusia, los niños esperan esa noche la llegada del abuelo de hielo, que es un especie de Papá Noel.

- En Italia, el año se despide comiendo un plato de lentejas.

- En Alemania, es costumbre dejar algo de comida en el plato para asegurarse prosperidad en el año nuevo.

El Papa nos desmonta el belén.

Ni buey, ni mula, y los Reyes Magos... ¡de Andalucía!

Benedicto XVI publicó el pasado 21 de noviembre su libro La infancia de Jesús. 

Aquí nos sorprende diciendo que en el pesebre no había ni buey ni mula y que, además, los Reyes Magos venían de la antigua Tartessos que, actualmente, corresponde a la zona occidental de Andalucía.

Por otro lado, señala que la estrella que guió a los Reyes Magos hasta Belén podría ser una supernova.

Conociendo todo esto, habrá que tener cuidado a la hora de montar el pesebre este año...